miércoles, 15 de diciembre de 2010

Adriana Laucirica, nueva presidenta de la Asociación Enólogos de Rioja.

Adriana Laucirica, fue elegida nueva presidenta de la Asociación Enólogos de Rioja, el pasado 18 de Noviembre en Logroño. De esta forma, Adriana Laucirica que hasta ahora desempeñaba el cargo de tesorera de la AER, sustituye al anterior presidente Antonio Palacios Muro y asume la presidencia por un periodo de cuatro años.

Los nuevos tiempos piden nuevos profesionales, jóvenes y preparados, con visión internacional y de trabajo en equipo. Todas estas cualidades reúne la nueva dirección de la AER.

¡Apostamos por vosotros chicos!

martes, 14 de diciembre de 2010

PRIMER 2010 ¡Ya tenemos vino!

Cada año por estas fechas en Madrid se celebra Primer, una feria de presentación de vinos jóvenes elaborados con el método de maceración carbónica, la Fiesta de los jóvenes.
Ya estábamos impacientes por ver el resultado de esta añada que se intuía de excelente calidad. Hubo tantos como 12.000 curiosos que nos acercamos al Palacio de Congresos de Madrid para catar los vinos nuevos de 20 bodegas pertenecientes a distintas Denominaciones de Origen, desde Rioja (Rioja Alavesa en su mayoría), Toro, Bierzo, Mancha, etc., hasta vinos de Mallorca y Tenerife.
Cada asistente recibía una copa catavinos, una guía con los participantes y sus fichas de cata y una hoja de votación en la que anotar los 3 preferidos.
Había de todo, vinos sin acabar de hacer, sin maloláctica acabada, sin filtrar, y vinos excelentes entre los que destaco Erre Punto 2010, que suele ser de los mejores pero este año he visto más diferencia aún con el resto.
El domingo a las 3 de la tarde se recuentan los votos y se nombran las 6 bodegas finalistas:
- ALBIKER, de Altún - Rioja Alavesa
- ERRE PUNTO, de Remírez de Ganuza - Rioja Alavesa
- LUBERRI, de Monje Amestoy - Rioja Alavesa
- MUGA BLANCO, de Muga - Rioja
- PALACIO DE CANEDO, de Prada a Tope - Bierzo
- TAVERA, de Tavera - Tierra de Castilla
En primavera se vuelven a catar estos vinos, ya en un panel de cata experto y se decide el ganador. La razón es que ahora los vinos aún no están "hechos", es decir, necesitan un tiempo para acabar de evolucionar y poder expresar todo su potencial.
Esto no quiere decir que no podamos beberlos ya, todo lo contrario, ¡empecemos a descorchar 2010, bueno, bonito y barato!
Y ya me contaréis cuáles son vuestros favoritos...

sábado, 27 de noviembre de 2010

¿VIERNES A COMER? Noviembre D.O. Toro

¡Bien! otra nueva edición de los ¿Viernes a comer? en La Vieja Bodega.
Como es costumbre, hacemos una edición con vinos extranjeros y la siguiente con vinos españoles. En la anterior nos movimos por Sudáfrica y en esta ocasión nos hemos trasladado a la D.O. Toro.
Mientras iban llegando los comensales, disfrutamos de un aperitivo de guiso de mollejas y setas con espumoso de patata, acompañado con el primer vino de la cata: Iduna Verdejo 2009, un fermentado en barrica cuando menos interesante por salir del patrón de lo que estamos acostumbrados.
Ya en la mesa y mientras nos servían una apetitosa cecina de ciervo con chutney de manzana, les hablé de esta D.O. joven, fundada en 1987 cuyo primer presidente fue Manuel Fariña. El primer cambio importante en busca de la calidad fue adelantar la vendimia un mes y obtener así vinos de 13-14º, en lugar de los potentes 16-17º que definían los Toro antiguos.
El vino que acompañó a este primer plato fue precisamente de bodegas Fariña, el Primero 2010, un maceración carbónica magnífico, que nos sorprendió a todos por lo expresivo en nariz y redondo en boca, recién salido al mercado.
3 platos más degustamos y cada uno con un potente caldo de Toro e increscendo: Apex Selección 2007, Pintia 2007 y Almirez 2008. Apex nos gustó y se dejó beber, con un estilo más riojano que los demás, es decir, de los que invita a tomar otra copa. Pintia marcaba la diferencia ya en nariz y se adivinaban las mejores maderas nuevas para domar sus taninos. Y Almirez nos vino estupendo para el postre y sobremesa, goloso y con el sello inequívoco de Eguren.
Lo mejor, la compañía. Y gracias Angel por facilitarnos estas reuniones gastronómicas aptas para todos los bolsillos, que 6 platos y 5 vinos por 50 euritos está mejor que bien.
Y si me tengo que quedar con un vino, sinceramente elijo el Primero de Fariña, con el que hubiera disfrutado de todos los platos y estoy segura de que se hubieran abierto muchas botellas.
Buenos vinos los de Toro para catar. Fruta, potencia, estructura, madera,... aunque no son de trago largo, y el vinatero ya me entiende...

domingo, 21 de noviembre de 2010

Sábado de "fábula" en Laguardia

Pese al tiempo revuelto de estos días, ayer se quedó un día buenísimo que no podía ser desaprovechado. Después de un buen paseo por el Toloño, una tarde enoturística entre amigos es un lujo muy asequible en La Rioja.
Conocí a una persona carismática y muy trabajadora, Juan Manuel Lavín, gerente del Hotel Villa de Laguardia y del Centro Temático del Vino - Villalucía, además de presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa (ya os he dicho que es trabajador)
No sabía que se podía acceder al hotel para tomar un café en su agradable cafetería y en la terraza, en verano claro. Un café o un buen vino, porque hay una vitrina dispensadora con algunos de los mejores vinos de Rioja Alavesa, que nos permite disfrutarlos sin gastarnos lo que vale cada botella, que no es poco. Y además descubrí que tienen un estupendo Wine Oil Spa al que se puede acceder sin estar alojado, con una amplia oferta de tentaciones de belleza (me he guardado la información para cuando me toque darme un capricho)  
Después de una agradable tertulia con Juan Manuel, en la que me contó entre otras cosas la gran sorpresa que nos tienen preparada en el Villalucía (hay que esperar hasta febrero), aún había mucha tarde por delante... y me apunté a la visita de la bodega El Fabulista. No podéis dejar de visitarla, ¡es fantástica! A simple vista parece muy sencilla, sita en el bajo de la casa que en su día perteneció al fabulista Samaniego (de ahí su nombre). Pero abajo nos espera la gran sorpresa, un gran calao en el que en la actualidad elaboran todo su vino. Un calao con depósitos de hormigón, otro con 50 barricas, otro que sirve de zona social y otro destinado a la degustación de los vinos que nos ofrecen al final de la visita. Y todo amenizado por Nerea, que nos hizo reír y asombrarnos con las historias que por ahí pasaron.
Como os he dicho antes, ¡un sábado de fábula! al que aún le quedaban horas para asistir a una fiesta en la que nos reunimos unos 200 salseros y ¡no paramos de bailar en toda la noche! Hoy me duelen los pies pero... ¡que me quiten lo bailao!

miércoles, 10 de noviembre de 2010

Sudáfrica en Restaurante REKONDO

Una vez más seguimos descubriendo los vinos sudafricanos y esta vez acompañada de grandes amantes del vino en el mejor escenario para una cata, el restaurante Rekondo de San Sebastián.
Para ponernos en situación, este encuentro tuvo lugar gracias a Iñigo Galatas, autor de Sopa de ganso, blog de diariovasco.com. Él me invitó a acompañarles en una cata temática de vinos sudafricanos y contarles así las batallitas de mi experiencia por tierras africanas.
El lugar es el restaurante Rekondo, bien conocido por su calidad gastronómica y sobre todo por su bodega de vinos que cuenta con unas 100.000 referencias, ¡cien mil! Su propietario Txomin ha ido haciendo este gran museo de vino durante toda su vida y ahí descansan botellas con más de 100 años. La visita fue espectacular, vi todos los grandes vinos de Rioja, añadas que ni las propias bodegas conservan. Los mejores vinos franceses, TODAS las añadas de Chateau D'Yquem, Chateau Margaux, Petrus, etc. Mi amigo Segundo y yo estábamos ojipláticos y boquiabiertos...
La cata fue muy representativa, con
- Buitenverwachting 2009, Escapades 2008 y Raka 2007 (Sauvignon Blanc)
- Kanonkop 2003 y Beaumont 2004 (Pinotage)
- Raka Quinary 2003 (Bordeaux blend)
- Anwilka 2005 (Cabernet S. - Syrah)
- Luditte 2002 (Syrah)
- De Krans (Cape Tawny Port)
Aprendimos unos de otros, intercambiamos impresiones y se quedaron "helados" cuando les conté que en Sudáfrica ¡le ponen hielo a la copa de vino!
La velada nos dejó un agradable sabor de compañerismo entre vinateros.
Chicos, tenéis una buena amiga en La Rioja. Seguro que repetimos.
¡Un abrazo a todos!

viernes, 5 de noviembre de 2010

Castillo de Cuzcurrita, ¡qué descubrimiento!

Ayer, que hacía un día precioso en La Rioja, fui con mi amigo Jose a una bodega que tenía muchas ganas de visitar ya que soy fan de sus vinos.
Allí nos recibió Juan Díez del Corral, encantador, cercano y profesional. Nos enseñó los viñedos que rodean la bodega, especialmente bonitos en esta época del año, 17 Ha de Tempranillo, "cerrados" por una muralla (de ahí el nombre de uno de sus mejores vinos)
La propiedad en sí tiene mucha historia ya que hay un castillo fechado del siglo XV y que se conserva perfectamente, además de estancias anexas restauradas hace años.

La bodega me encantó. Toda la uva es seleccionada en campo y luego en cinta de selección. Tiene 14 depósitos de acero troncocónicos para la fermentación alcohólica y todo el movimiento de uva y vino se hace por gravedad y con OVI (Objeto Volador Identificado) movido por puente grúa. Ahí entendí la concentración polifenólica de sus vinos.
Durante su crianza en barrica (roble francés de tonelerías que personalmente me gustan mucho) trabajan las lías mediante batonnage. Aquí entendí el amplio volumen en boca, tan agradable y poco habitual en vinos de zonas altas y frescas.
video Me gustaban sus vinos y ahora sé que me gusta también la bodega y las personas que hacen todo posible, así que ha sido una grata sorpresa y por eso lo he compartido con vosotros.
Ojalá que vaya encontrando más de este tipo de excelencia en el mundo del vino, así da gusto.
¡Hasta pronto!

martes, 12 de octubre de 2010

Día de vendimia en familia

 El día ha comenzado fresquito en Navarrete, con niebla y las cepas llenas de agua, ¡uf, qué pereza! ¡Venga, pues lo primero unos estiramientos y a calentar! Por suerte hemos contado con la ayuda del primo Pedro, buen deportista y el motivador del equipo. Menos mal que nos tocaba en una viña vieja y las cepas eran altitas (para no agachar mucho el riñón) y las uvas estaban espectaculares; esto mejora el ánimo.

Bueno, y los que hayáis ido alguna vez a vendimiar, no me negaréis la importacia del almuerzo... ¡Cómo saben en el campo los huevos con pimientos!¡Y la tartera de bacalao a la riojana! Bien, esto ya es otra cosa, con el estómago lleno somos más felices...
Pues hemos estado un buen equipo de 12, y poquito a poco hemos ido cortando uva durante todo el día.
Uy... por la tarde ya no teníamos tanta fuerza, la espalda, las piernas, nos dolían ¡hasta las pestañas!
¡Pero lo hemos conseguido! Hemos terminado con 3 viñas, 11.000 kg en total y... ¡ya nos queda menos para el final!
Mi primo Dani estaba contentísimo con su remolque con "picota"
Y yo con la calidad de la uva vendimiada y con un kilito de endrinas que he cogido para hacer un poco de pacharán casero, que a los chicos de casa les gusta.

Al final, a estirar un poco y rezar para que mañana las agujetas no sean muy fuertes...

miércoles, 6 de octubre de 2010

De cata y pinchos en la Herradura de Haro



http://www.larioja.com/v/20101003/rioja-comarcas/turismo-vino-pincho-20101003.html


¡Hola amigos! El sábado por la tarde nos juntamos un buen grupo en el Hotel Arrope de Haro. Empezamos con un  curso de cata y aprendimos desde cómo coger una copa de vino hasta poder diferenciar las características de 5 vinos típicos de esta zona de Rioja. ¡Además contamos con la ayuda de un artista! Jose Uriszar, pintor y amigo, describe los colores del vino con matices que yo no podía imaginar ni que existieran! Alguien conocía el carmín de granza??? Pues Jose dijo que un vino era de ese color. A la cama no te irás sin saber una cosa más...
Y estuvo muy divertido, hasta hablamos en inglés, ya que había una pareja de Seattle que quería aprender a catar y ¡por supuesto que los acogimos en el grupo! 
Después del curso y con todo lo que les había contado fuimos a ponerlo en práctica, claro, porque la mejor manera de aprender es practicar! Hicimos un recorrido por la Herradura de Haro, varias calles (en forma de herradura) con muchos bares y muy buenos: Bilibio, Benigno, Pirolo, Chamonix, Beethoven... 
¡Nos lo pasamos genial! Como veis en las fotos también hicimos curso de beber en porrón. Imaginaos los americanos con el porrón, ¡la experiencia de su vida!
Esta propuesta la hacemos todos los sábados así que será un placer que os unáis al grupo.

Además nos grabaron para la tele, salimos el próximo día 13 en Comando Actualidad, a las 22h en La 1.
¿Os apuntáis a la próxima?

viernes, 17 de septiembre de 2010

¡Primer día de vendimia!

Tenéis que adivinar la variedad...

¡Muy bien Pablo, es Tempranillo blanco!
Son unas uvas que hemos cogido entre amigos para hacer un poco de vino con esta variedad. ¿Tienes alguna experiencia con ella?
Las bayas son pequeñas, lo que indica que será rica en aromas, aunque catando las uvas tampoco se expresaba mucho. A lo mejor saca todo su potencial en el vino, habrá que esperar!
Un amigo mío siempre me decía que la paciencia es la madre de la ciencia...

lunes, 6 de septiembre de 2010

¿Viernes a comer? Septiembre y Sudáfrica

¡Sudáfrica sigue estando de moda!
Una vez más hemos acudido a la llamada de Ángel con sus maridajes gastronómicos y este mes La Vieja Bodega nos ha ofrecido vinos sudafricanos con un menú ¡de chuparse los dedos!
El viernes hizo un día precioso de sol y la recepción de los invitados se hizo en la terraza, donde nos refrescamos con un Sauvignon Blanc 2009 de HPF (Hermanus Pieters Fontein), que estaba soberbio. Muy refrescante, con predominio de aromas y sabores de pimiento verde, hierba cortada y ortigas. Last Friday was a beautiful sunny day so the reception of guests was on the terrace, where we chilled out with a HPF Sauvignon Blanc 2009 that was superb. Very refreshing , with a predominance of aromas and flavors of green pepper, cut grass and nettles. Este vino fue perfectamente acompañado de tomate y pimientos de la huerta, un lujo gracias a Mª Ángeles que pone todo el cariño en cultivar esas delicias tan sanas.
Ya en la mesa, y debido a mi reciente estancia por aquellas tierras, comenté brevemente las condiciones vitivinícolas que definen el mercado y  los vinos sudafricanos así como mi buena experiencia profesional allí. Already on the table, and due to my recent stay in those lands , I commented briefly the conditions that define the wine market and South African wines as well as my good experience there.
En cuanto al menú, hubo cierta influencia de los mares del sur...
- Lomo de buey marinado y chutney de manzana / RAKA S.Blanc 07
- Langostinos sobre curry y arroz tostado / RAKA Pinotage 07
- Ventresca de atún con pimientos y tirabeques / HPF Die Martha 06
- Carré de cordero y su cremoso de melocotón / RAKA Quinary 03
- Piña guisada en licor sobre sopa de coco y yoghourt
Estos vinos han sido elegidos por ser los más representativos de Sudáfrica actualmente. Allí son muy famosos los S.Blanc, que compiten con los famosos neozelandeses. Pinotage es una variedad que nació en la Universidad de Stellenbosch, en Sudáfrica y sólo se cultiva allí. Die Martha está basado en Shiraz, la  variedad tinta que más se ha plantado en aquel país. Quinary es un "Bordeaux Blend", una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cab. Franc, Merlot, Malbec y Petit Verdot, que puso la guinda. Y en verdad que lo pasamos muy bien además de cultivar nuestros conocimientos del vino. Agradezco especialmente su aportación a Dimas, quien comercializa estos vinos entre otros muchos (http://www.dipesa.com/) y hace posible que los riojanos tengamos una visión más internacional del mundo del vino, aunque el nuestro sea muy bueno.
¿Véis que interesante? ¡Os invito a la próxima! Será en noviembre, ¡animáos!

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viernes, 27 de agosto de 2010

Día de los Calaos de Rodezno

¡Vaya bien que lo pasamos en Rodezno!
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Un año más, y van 7, en Rodezno se ha celebrado el Día de los Calaos en el que los habitantes de este pueblecito de Rioja Alta abren sus tradicionales bodegas subterráneas, los calaos, donde elaboran tradicionalmente sus vinos y los guardan fresquitos todo el año. Fue uno de los días más calurosos del verano así que os podéis imaginar ¡que se estaba mejor dentro que fuera!
Fuimos visitando uno tras otro y probando sus caldos, alguna cosita que nos daban de picar y disfrutando de su hospitalidad, ante la que me quito el sombrero, ¡vaya gente más "maja" la de Rodezno!
Empezamos por el calao de Antonio, donde su hija Lorena nos sacó vino de la barrica y tengo que decir que fue el mejor de todos. Entre otros visitamos a Javi, del restaurante Casa Paco, y nos dio a beber del porrón, ¡donde mejor sabe el vino!
En la calle, el calor se sobrellevaba si la emprendedora Verónica te daba un masaje con vinoterapia...
Hubo pisado de la uva, raciones de choricillo asado, artistas, catas comentadas y hasta un puesto para apadrinar árboles.
Y para poner la guinda, "la Reme" nos puso una comida riojana para chuparse los dedos.
¡El año que viene repito!

viernes, 13 de agosto de 2010

Las noches de San Lorenzo en La Rioja

Hola amigos, fijaos qué cartel más bonito presenta este año Las noches de San Lorenzo en La Rioja. Ésta es una propuesta de la Dirección General de Turismo de La Rioja en la que durante un fin de semana, podemos acudir a 4 localidades de Rioja Alta y participar de jornadas de puertas abiertas en bodegas, catas públicas y varios espectáculos. Ya me gustaría poder estar en todos los sitios para informaros de todo pero de momento tengo que ir uno a uno y este año ha tocado en San Vicente de la Sonsierra. Allí pasamos el domingo entre amigos y no sólo de allí, sino que incluso vinieron unas amigas desde Alemania y Francia a conocer nuestros divertidos veranos.
En la plaza del pueblo está Lagar de Zabala, donde Luis nos atendió estupendamente y nos enseñó un pequeño museo de piezas antiguas que se utilizaban para el cultivo de la vid, además de pasearnos por la sala de barricas mientras catábamos su rico vino jóven.
En la siguiente parada catamos los estupendos vinos de VIÑA ANE, donde Eduardo tuvo además el apreciado detalle de ofrecer unos bocaditos para acompañar sus caldos. ¡Y esto fue todo en el turno de mañana! Hablando por aquí y por allá, ¡se nos pasó el tiempo volando!
Así que enseguida fuimos a preparar una típica comida riojana. Mi gran amigo Pedro Balda nos invitó a una buena chuletada en su merendero acompañada de delicias de la huerta como pimientos verdes fritos, unos tomates que no tienen precio, la morcillita, la panceta, el choricillo, etc. Imaginaos la cara de Ursula y Katrinne al primer bocado de estas tentaciones, ¡no querían irse de España! Y además disfrutamos en exclusiva del primer vino de garage elaborado por Pedro, un tempranillo 2008 de cepas viejas que, sinceramente, está a la altura de los más grandes.
Como aún nos quedaba trabajo que hacer (visitas a más bodegas) enseguida proseguimos la marcha no sin antes catar las barricas de Pedro que contienen un tempranillo 2009 que promete hacer sombra al 2008. Vimos Bodegas Valdehoyo rápidamente y con mucha más calma Bodegas Classica, donde Octavio nos dió la oportunidad de catar todos los vinos explicándonos las tecnicidades de cada uno. Por cierto, las vistas del valle del Ebro desde esta bodega son espectaculares, acercaos si tenéis oportunidad.
Y ya no nos dió la tarde para más, una pena porque habríamos visitado a algún otro amigo, a Cupani por ejemplo, para que nos contara sus batallitas disfrutando de su estupendo vino. El año que viene será...
Gracias a las bodegas que nos abristeis las puertas, al pueblo de San Vicente y a los sanvicentinos que siempre me saludan con tanto cariño.
¡Hasta pronto!¡Sed felices!

miércoles, 11 de agosto de 2010

Fiestas de la Blanca con Onda Vasca

¡Buenas tardes queridos sibaritas! como dice nuestro amigo Luis Etxebarría, de Onda Vasca.
El viernes me trasladé a Vitoria para seguir informándoos de todas las actividades gastronómicas y culturales del verano.
La mañana comenzó soleada, para alegría de los vitorianos, que habían comenzado las fiestas con un poco de frío. El ambiente ya estaba animado por la calle Dato, con las terrazas llenas y desfile de gigantes, cabezudos y las tradicionales charangas. Luego unos pintxitos ayudados de unos vinos de Rioja Alavesa para llegar al programa con alegría! Atención a los contertulios: Patxi Lazcoz, Alcalde de Vitoria, Xabier Aguirre, Diputado General de Álava, Aitor Buendía, Jefe de Prensa, Patrice Houssiaux, un amigo francés, y una servidora. La intención no era hablar de política sino de las fiestas.
Hablaron del programa de fiestas y luego la conversación se desvió un poco a la polémica actual de las corridas de toros. ¿Toros sí, toros no? Ahí hubo que mojarse claro, y hay argumentos de las dos partes. Los hay que defienden a los animales y consideran las corridas y encierros como una tortura para el toro, y sin embargo otros defensores dicen que sin la tauromaquia los toros se extinguirían y quedarían sólo en el zoo. Mi opinión es que a mí no me gustan las corridas de toros, no le encuentro la diversión y veo que el animal sufre. Creo que es una cultura de tradición que va a ir desapareciendo por pura evolución. Pero también veo que ir a los toros es un acto social que une a amigos y familias, y veo alegría con las bandas de música y las carrozas. Entonces ¿cuál sería la solución? Desde luego que podemos encontrar otra afición a la que trasladar esa alegría de las cuadrillas y donde se pueda pasar el porrón y acompañar a la banda de música.
Siguiendo mi disfrute de las fiestas, al atardecer me llevaron... ¡al Circo! Aquí también podríamos crear polémica con los animales, aunque en este caso yo me quedo con la ilusión reflejada en los rostros de los niños y los buenos recuerdos de mi infancia.
Amigos, el debate está abierto, ¿toros sí, toros no?¿circo sí, circo no?
¡Hasta la próxima fiesta!

lunes, 2 de agosto de 2010

¿Viernes a comer? Julio

Hemos acabado el mes de julio estupendamente en La Vieja Bodega de Casalarreina con una nueva cita Viernes a comer? Esta es una ingeniosa propuesta de nuestro amigo Ángel y nos invita a juntarnos los últimos viernes de cada mes en su restaurante para disfrutar y aprender con un maridaje temático por regiones vitivinícolas españolas e internacionales. En esta ocasión, ha sido una propuesta fresca con 5 vinos de la variedad Albariño.
Para poneros los dientes largos, así es como nos deleitó Angelito el viernes:
Aperitivo en Terraza:
     Atún con emulsión de pimiento y fresa
Menú en la mesa:
     Entradas:
       Carpaccio de bacalao con vinagreta de manzana.
       Vieira sobre ajoblanco y tartar de tomate.
       Arroz meloso de calamar.
     Plato principal:
       Láminas de solomillo gallego con fritada de pimiento rojo y salsa de yema.
     Antepostre y postre:
       Sorbete de melón y pepino.
       "El melocotón"
Y atentos a los estupendos vinos:
     Lagar de Cervera: de gran intensidad, destacando los aromas de fruta de hueso muy madura, frutas tropicales y a cítricos (pomelo) tan característicos de la variedad albariño.
     Pazo Barrantes:
     Pazo Baion:  aromas florales (azahar y jazmín) y otros frutales con recuerdos cítricos y  notas tropicales. En la boca se muestra con un gusto fresco, envolvente, mineral y muy largo, con un final persistente y aromático.
     Martín Codax: su aroma recuerda a hierbas frescas húmedas del rocío y al perfume de manzanas semimaduras. En boca se aprecia una fina aguja.
     Finca Valiñas:  notas frescas de uvas maduras, cítricos y tonos de frutos secos, miel y ahumados. Su paso por boca es amplio, estructurado y goloso. Destaca su carácter marino y salino con notas cremosas y especiadas de flores y pomelo.
*Se han respetado las notas de cata de los productores
¿Interesante y apetitoso eh?
¡Pues el mes que viene más! ¡En agosto el maridaje será con vinos de Sudáfrica!
Sííí, los vinos los elijo yo y haré un pequeño comentario de mi experiencia..
¡Estáis invitados!
http://www.viejabodega.com/

viernes, 30 de julio de 2010

¡RIOJANA, JOVEN Y FRESCA!

Veranito 2010, mes de julio calentito, ¡pues vamos a tomar un vinito!
Esta es la 4ª Edición de Riojano, Joven y Fresco, la mayor cata callejera celebrada en España. Por lo que he oído, nos juntamos hasta 8.000 personas ¡sólo en una calle! Vaya fiesta, y fiesta de culto, sabed que los hoteles tienen mayor ocupación los días de este evento, que los que lo han conocido se reservan este jueves para repetir el año siguiente.
Y que con la experiencia ya le vamos cogiendo el truquillo... porque ya no vamos sólo con la copita y los 5 tiques, que yo este año he visto la barra de pan, una bandejita de jamón serrano y quesito, y demás placeres para acompañar los tragos y que no nos entre el mareo (del calor claro, no del vino)
Lo que no acabo de entender es lo pronto que se acaban las copas y los tiques. Si hay más gente que se haga un evento más grande pero demos ocasión a todo el que quiera de poder tomar un vinito y participar de este evento, que al final es de lo que se trata, de pasar un rato divertido. Calidad no se puede ofrecer mucha, no creo que sea el objetivo ya que los expositores se ven desbordados, los vinos se sirven calientes, es casi misión imposible llegar de un puesto al siguiente. Pero es divertido, es un acto social, nos vemos con amigos que hace meses que no coincidimos, brindamos y reímos. Y por supuesto, ¡acabamos de pinchos en la Laurel! Y luego dicen que el vino no es un hábito entre los jóvenes, será que tenemos que promover más este tipo de iniciativas.
Nada más llegar me he encontrado con estos amigos de Cordovín que me han dado a catar un TREMENDUS vino.
Hasta 30 bodegas familiares riojanas parcitipaban del evento.
Yo les animo a seguir participando, y sé que parece que la gente ni se fija en el vino que están tomando, que sólo quieren llenar la copa, pero cuando una bodega no expone se echa en falta.
Así que bodegas, riojanos, visitantes, jóvenes y frescos, ¡nos vemos el año que viene en la calle Bretón! ¡Y que viva el vino!


martes, 20 de julio de 2010

¡Vino, Salsa y mucho Arte!

Este fin de semana me he ido hasta Benidorm en mi ruta veraniega de catas (qué vida más dura la mía)
Y allí ha tenido lugar la 5ª Edición del Benidorm Salsa Festival, el congreso salsero del verano por excelencia, realizado en el Hotel Bali. Enhorabuena Seve, ha sido fantástico. Durante estos congresos, se realizan clases de baile durante el día y espectáculo con los grandes bailarines por la noche. Entre los salseros hay muchos amantes del vino y la gastronomía con los que hemos dado clases de baile de la copa (aquí sí que les gano yo) y la cuchara.
Y ha sido muy grato conocer al equipo del restaurante Art a la cuina, http://artalacuina.blogspot.com/ un escenario fantástico en el que han hecho que no nos falte de nada y que disfrutemos de la buena gastronomía mediterránea.
En la cata-baile contamos con dos interesantes vinos alicantinos, de la bodega VIVANZA, asesorada por el buen sumiller y mejor persona Pedro Martínez.
¡Y empezó el espectáculo!
VIVANZA blanco 2009 es una pareja de baile formada por Sauvignon Blanc y Chardonnay, que resultó compleja, fresca y sólida. ¡Aplausos!
VIVANZA rosado 2009 salió a escena con Syrah y Merlot, dos bailarines que aportaron fruta roja con dulzura y untuosidad. ¡Más aplausos!
El espectáculo de los tintos vino de la mano de Bodegas Burgo Viejo, con los que me gusta contar en las catas de iniciación ya que los alumnos pueden distinguir perfectamente las diferencias entre vino joven, crianza y reserva. El enólogo-coreógrafo de esta bodega riojana, lo está haciendo francamente bien, gracias Gorka.  
¡El espectáculo del sábado concluyó con aplausos y un baile social entre cucharas y tenedores a ritmo de paella! 
¡Gracias salseros y vinateros, lo hemos pasado genial!

martes, 13 de julio de 2010

España y Sudáfrica, ¡unidos para siempre!

España, Campeona del Mundo de Fútbol 2010

Domingo 11 de Julio 2010, ¡qué nervios y alegría! La bandera de España en balcones, coches, camiones, pintada en la piel, camisetas rojas por doquier ¿Y tú dónde vas a ver el partido? Yo en el merendero con los amigos, yo en el bar para refrescar la garganta, yo en la plaza que han puesto pantalla gigante...
Yo lo ví en familia, una cenita para once en el jardín, con mucho picoteo y ¡una bota de vino! 
Primera parte, 0 - 0, uy qué miedo nos dan los holandeses...
Segunda parte, 0 - 0, a la prórroga, empiezan a faltar uñas que morder
¡Gol de Iniesta! ¡Alegría desbordada, saltos, abrazos, risas, besos! 
¡Aún queda partido pero esto ya es nuestro, España haciendo historia!
¡Fin del partido! Más saltos, cohetes, más abrazos, descorche de champagne, vuvucelas, claxon de coches... ¡Mensajes de texto, llamadas a familiares y amigos! ¡Esto parece Nochevieja!
Fiesta el domingo por la noche, fiesta el lunes, informativos, periódicos, internet, Spain is everywhere!
¿Cuánto subirá la natalidad dentro de 9 meses? La euforia del fútbol es lo que tiene...
Y con todo esto señores, ¡que viva el fútbol! Y lo que el fútbol ha unido, ¡que no lo separe nadie! Riojanos, madrileños, catalanes, gallegos, ¡todos españoles! Todos con una misma bandera de la que por fin nos sentimos orgullosos, ¡Ésta es una España conquistadora, una España sin fronteras! Amigos, ¡vamos a seguir con este sentimiento de alegría, de unión, de posibilidades! ¡Yo soy Española!

viernes, 9 de julio de 2010

Wine tasting with Full Stop

Esta vez me muevo por tierras murcianas. Concretamente en Mazarrón, en la colonia inglesa Camposol.
Aqui me he venido con el maletín (lleno de vino principalmente) para dar una cata de iniciación en inglés en uno de los cursos intensivos que Full Stop ofrece. ¡Y vaya cursos!
Echad un vistazo a la casa, no está mal ¿eh? con su piscina, jacuzzi... Vamos, ¡que así da gusto aprender inglés!
El curso de iniciación consta de una primera parte de preparación de la cata, en la que hablamos de las condiciones ideales para catar, respecto al lugar, el momento, el material de cata y cómo llevar a cabo el ritual de la cata. Luego catamos 5 tipos de vino distintos y fuimos viendo las características de cada uno: blanco Viura, rosado Garnacha, tintos joven, crianza y reserva Tempranillo. Todos por cortesía de Bodegas Burgo Viejo (Rioja)
Gracias Kelly, Luchy, Luis y todos los estudiantes del curso. ¡Lo pasamos muy bien ayer! Ya estamos esperando a preparar la próxima. ¿De vinos sudafricanos quizá..?
The wine tasting course starts with a first part of preparation for a wine tasting, where we talk about the best conditions for tasting, about the place, the time, the tasting material and how to perform the ritual of wine tasting. Then we tasted 5 different types of wine and we saw the characteristics of each one: a Viura white wine, a Garnacha rosé, Tempranillo red wines, young, crianza and reserva. All of them courtesy of Burgo Viejo wineries (Rioja)
Thanks Kelly, Luchy, Luis and all the students. We had a really good time yesterday! Looking forward to preparing the next one! South African wines maybe...?

miércoles, 30 de junio de 2010

Cata sudafricana en RAMONDIN

Que no, que no, que yo parece que no he vuelto de Sudáfrica...
Después de una larga temporada fuera de casa, hay que ver a amigos y a más amigos, y a todos ellos hay que contarles mis aventuras por allí, enseñarles las fotos y... ¡catar unos vinos sudafricanos claro!
En esta ocasión ha sido en las instalaciones de Ramondín, empresa líder en la fabricación de cápsulas y en parte culpables de mi buena experiencia ya que Paul, su comercial en Sudáfrica fue el que me puso en contacto con Buitenverwachting.
Los vinos aprobaron y con nota:
- Groot Constantia Chardonnay 2009: equilibrado y elegante
- HermanusPF1855 Nº5 Sauvignon Blanc 2009: excelente
- Groot Constantia Pinotage 2008: interesante evolución en la copa
- Kanonkop Pinotage 2008: estructurado y complejo
- Stellenzicht Pinotage 2002: descalificado por oxidación
- Buitenverwachting 1769 Muscat 2007: vino de postre muy rico

Como dice un buen amigo: Si no fuera por estos ratitos...               Sed felices!